nach italienischer Tradition
von Hand zubereitet.

Fabrizio Taddei, der zukünftige Geschäftsführer der Margherita Srl, ist jung, leidenschaftlich und scharfsinnig. Mit handwerklichem Können, ständigem Engagement, angereichert mit einer guten Portion Weitsicht und der Liebe zu hochwertigen Rohstoffen, möchte er den Geschmack echter, wie in einer Pizzeria zubereiteter Pizza in die italienischen Haushalte bringen. Dies geschah zu einer Zeit als Tiefkühlpizza noch eine Neuheit auf dem Lebensmittelmarkt war. Jedoch sollte es nicht irgendeine Tiefkühlpizza sein, sondern die beste, die er im Familienrestaurant zuzubereiten gelernt hat, indem er jede Zutat sorgfältig auswählte und den Teig mit seinen eigenen Händen bearbeitete.

Er gründete "La Pizzeria", ein Unternehmen, das es ihm ermöglichte, die Gefriertechnik zu perfektionieren, die schmackhaftesten und einzigartigsten Zutaten auszuwählen, und alle Faktoren zu studieren und zu beherrschen, die den Gärungsprozess beeinflussen. Sein konstantes Engagement wird belohnt: Die Pizza ist ein grosser Erfolg im ganzen Land. Es ist an der Zeit, wieder zu wachsen.

Margherita Srl wurde als Familienunternehmen gegründet, mit der wertvollen Unterstützung seiner Frau und seiner Kinder. Eine Familie, die sich der Arbeit mit einem einzigen Ziel widmet: ein hervorragendes handwerkliches Produkt anzubieten.

Die Margherita Srl gewinnt einen wichtigen Kunden auf dem Schweizer Markt und wächst, indem sie ihre Produktion erheblich steigert. Im selben Jahr begann eine wichtige Zusammenarbeit mit Mirko Baldi und Werner Furrer, den Gründern des Schweizer Unternehmens Fresh & Frozen Food AG, das Lebensmittel vertreibt.

Mirko Baldi und Werner Furrer werden Gesellschafter der Margherita Srl und gründen die Margherita (Schweiz) AG mit dem Ziel, das Vertriebsnetz auf dem internationalen Markt auszubauen. Das Wachstum geht weiter: Margherita Srl übernimmt die Fabrik von "La Pizzeria", dem alten Unternehmen, aber das ist nicht genug: Neue Produktionslinien werden benötigt.

In unmittelbarer Nähe des Hauptsitzes entsteht ein neues, modernes Werk mit neuester Technik, mit drei Produktionslinien und zusätzlichen Erweiterungsmöglichkeiten. Die Margherita Srl verfügt nun über drei Produktionsstätten, in der natürlichen Umgebung der venetischen Voralpen inmitten von Hügeln und Weinbergen.

Die IDAK Holding AG erwirbt die Mehrheit an der italienischen Pizza Manufaktur Margherita Srl.

Margherita Srl sichert sich mit dem Zukauf der Prodal Srl zusätzliche Produktions- und Wachstumskapazitäten.